ساندوتشات كباب خياليه ولا اطعم ,,,بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوين
عندي طريقة كباب خياليه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] كل اللي ذاقها يسأل عن المطعم اللي اشتريناها منه ويتفاجئون لما اقولهم انها شغلي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لا تفوتكم جربوها وادعولي



المقادير:



3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



مقاديير الحشوة :



نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم
ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره -
قرفه مطحونه – ملح وهيل مطحون
بعد فرم البصل والثوم والكزبره والفلفل نضعها في صفايه ونضغط عليها حتى ينزل منها كل الماء



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





طريقة عمل الكباب:




نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل
اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن الى ان تستوي ثم نضعها في
قدرونضع في القدر صحن معدن فيه قليل من الزيت ثم نضع عليه فحمه مولعه
ونغطي القدر عشان تعطيها طعم الشواء




بالنسبه للخبز انا احيانا استخدم الخبز الشامي لتوفير الوقت[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ولا تخافي النتيجه ممتازة
طريقة عمل العجينة :




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



نخلط جميع المقااادير إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكه ...
وبعد ذلك نتركها لتتخمر ...



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





والان خمرت العجينه وهذا شكلها




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال وهنا قلبت وستلاحظين انها ستنتفخ
وهنا واحد ثانيه انتفخت اكثر



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ثم نلفه وهذا هو شكلة النهائي..
وصحة وعااافية على قلوبكم ...