كيكة القهوه

موضوع: كيكة القهوه الخميس فبراير 05, 2009 4:31 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كيكة القهوة

المكونات والمقادير

2 كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
1 كوب زبدة
1 كوب سكر
6 بيض
3/2 كوب زبادي
ڤانيليا
للحشو
عين جمل (جوز)
سكر أبيض
قرفة مطحونة

طريقة التحضير

يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة.
- يُخفق السكر جيداً مع الزبدة حتى تصبح هشة كالكريمة.
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و بيكربونات الصوديوم و الڨانيليا ، و يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، ثم يُضاف الزبادي مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات.
- يُخلط عين الجمل مع القرفة مع السكر في وعاء جانبي.
- يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن مع رش قليل من الدقيق و التخلص من الدقيق الزائد.
يُصب نصب كمية خليط الكيك في القالب ، ثم يُوزع من حشو عين الجمل على نصف كمية الكيك ، و يُغطى بنصف الكمية الأخرى.
- يُوضع القالب في فرن حرارته 180 درجة لمدة 40- 45 دقيقة .
- يُقدم الكيك مع القهوة ، و ذلك سبب تسميته بكيك القهوة ، و لكن لا مانع من تناوله مع الشاي أو أي مشروبات أخرى
وبالف هنا وشفا

مشكور اخي يسلمو ايدك ان شاء الله بخلي امي تعملها

موضوع: رد: كيكة القهوه السبت فبراير 07, 2009 3:08 am

يسلموووووووووووووو

اخي

مداوي القلوب

موضوع: رد: كيكة القهوه السبت فبراير 07, 2009 9:37 pm

يسلمووووووووووو يااااااا ربي على الكيك
مشكور كثير

مشكور اخي يسلمو ايدك
مداوي القلوب

موضوع: رد: كيكة القهوه الخميس أبريل 02, 2009 3:26 am

م يمي تشهي ..~

يع ـطيكـ الع ــــآفيهـ ياعسل ..~

لاعدمنآ جديدكـِ ..~

مـودتي { [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] }